Nu fixar vi maten..
Idag blir det smördegsbakad fläskfile.

Jag bryner en hel fläskfile runt om,, idag med vitlök.
Snittar i den och kryddar med pepparmix.
Bakar in den i färdig smördeg som ett paket.
Penslar över den innan den skall in i ugnen 225 g i ca 40 min.

Till blir det Potatisgratäng och Pepparsås.